10:27:00
Chương 1: Đặt phòng 7
Đặt phòng qua điện thoại 9
Đặt phòng dùm người khác 16
Đặt phòng cho đoàn 20
Khách sạn hết phòng 26
Thay đổi việc đặt phòng 30
Hủy bỏ đặt phòng 34
Chương 2: Tiếp đãi 37
Khách đã đặt phòng đăng ký ở
trọ 39
Khách chưa đặt phòng đăng ký ở
trọ 44
Tiếp đoàn du khách 49
Chương 3: Dịch vụ hành lý 53
Giúp khách hàng mang hành lý đến
quầy dịch vụ 55
Giúp khách hàng mang hành lý vào
phòng 59
Hành lý sau khi đã mang vào
phòng 64
Lạc hành lý 69
Giúp xách hành lý khi trả
phòng 75
Chương 4: Dịch vụ phòng ở cho khách 81
Dọn phòng 83
Chuẩn bị phòng ngủ 86
Dịch vụ giặt ủi 91
Dịch vụ giữ trẻ 105
Dịch vụ đặc biệt 110
Cho mượn đồ dùng 113
Sửa máy móc bị trục trặc 115
Chương 5: Bộ phận ẩm thực 117
Đặt bàn qua điện thoại 119
Không còn bàn trống 128
Việc gọi món ăn 136
Trả tiền 143
Chương 6: Bộ phận thu ngân 147
Thanh toán bằng thẻ tín dụng 149
Thanh toán theo tài khoản công
ty 156
Đổi ngoại tệ 160
Chương 7: Xử lý những ý kiến đóng góp của khách 165
Phòng không sạch 167
Phàn nàn mất đồ 171
Giặt hư quần áo 176
Thức ăn không tươi 180
Đem lộn thức ăn 182
Chương 8: Điện thoại 185
Nhận cuộc gọi đến từ bên
ngoài 187
Sau khi chuyển điện thoại không
có người nghe 189
Phát thanh gọi khách 191
Gọi điện thoại nội bộ như
thế nào? 193
Gọi điện thoại ra ngoài như
thế nào? 195
Điện thoại quốc tế 196
Gọi điện thoại dùm khách 199
Phụ lục 1: Tên gọi dụng
cụ ăn 201
Phụ lục 2: Tên trà 203
Phụ lục 3: Tên các loại
nước mát 205
Phụ lục 1- Tên gọi dụng cụ ăn
Bamboo chopsticks: đôi đũa tre.
Bread basket: giỏ bánh mì.
Candlestick: giá đỡ nến.
China bowl: chén Trung Quốc.
Chopsticks: đũa
compote: mứt quả
Dinner set: bộ đồ ăn
Dinnerware set: dụng cụ dùng để
ăn (dao, nĩa,chén,...)
Dish: cái dĩa.
Fork: cái nĩa.
Fruit Knife: dao cắt và gọt trái
cây.
Fruit Plate: dĩa đựng trái cây.
Glass bowl: chén thủy tinh.
Glass ware: đồ thủy tinh
ivory chopsticks: đũa ngà
large bowl: bát lớn
knife: dao
pepper-bottle: lọ tiêu
place plate: nơi để dĩa
rice bowl: bát cơm
salt cellar: lọ muối
sauce cruit: chai nước tương
saucer: đĩa đựng
tách
serving-cart: xe
phục vụ
serving-pool: thìa
phục vụ
smoking set: gạt
tàn thuốc
soup ladle: cái
môi múc súp
soup plate: đĩa
súp
soup tureen: liễn
súp
square plate: đĩa
vuông
table cloth: khăn
trải bàn
table napkin: khăn
ăn
toothpick: tăm
vinegar cruet: lọ
giấm
Phụ lục 2 – Tên trà
almond tea: hạnh
nhân
beef tea: nước
thịt bò hầm trà ngưu nhục
black tea: hồng
trà
bohea: hồng trà
(Trung Quốc)
brick tea: chè
bánh
broken pekoe: trà
bạch mao
buttered tea: trà
bơ
cemellia: sơn trà
common tea: nước
trà đậu
crudle tea: trà
mao
double scented tea:
trà thơm
first brew: nước
cốt (trà)
green tea: trà
xanh
gunpowder tea: trà
trân châu Trung Quốc
herb tea: trà dược
thảo
hot tea: trà nóng
iced tea: trà đá
jamine tea: trà
lài
lemon tea: trà
chanh
malt tea: trà mạch
nha
orange pekoe: trà
bạch mao cam hoàng
perfumed tea: trà
thơm
rose black tea: trà
thơm
rose tea: trà hoa
hồng
scented tea: trà
thơm
silver needle: trà
kim ngân
single scented tea:
trà đậm
strong tea: trà
đậm
tea with milk: trà
sữa
weak tea: trà lợt
white gourd tea: lá
bí đao
young tea-leaves:
lá trà non
Phụ lục 3 – Tên các loại nước mát
almond syrup: xirô hạnh nhân
canned fruit juice: nước ép trái
cây đóng hộp
chocolate ice cream: kem sô cô la
chocolate sundae: kem nước quả pha
sô cô la
cocoa ice cream: kem cacao
coconut juice: nước dừa
cold water: nước lạnh
fruit juice: nước ép trái cây
fruit parfait: trái cây ướp lạnh
grape cordial: nước ép nho
grape juice: nước nho
ice: đá
ice cream: kem
ice cream cup: ly kem
ice water: nước đá
ice-cream brick: kem ký
ice-sucker: kem cây
lemonade: nước ép chanh
lime juice: nước chanh
mineral water: nước khoáng
milk frost: kem sữa(cây)
milk shake: sữa khuấy
milkshake: sữa kem
orange juice: nước ép cam
orange squash: nước cam
orangeade: nước ngọt có mùi cam
pear juice: nước ép lê
pineapple juice: nước ép dứa
plum syrup: xirô mận
punch: rượu pha nước trái cây
soda water: nước soda
sundae: kem nước quả
sugar-cane juice: nước mía
tomato juice: nước ép cà chua
watermelon juice: nước ép dưa hấu
- Đăng ký kênh tại đây: https://www.youtube.com/channel/UCdurRegrhu5XwjttCEX_LMw?sub_confirmation=1
- Trang fan page: https://www.facebook.com/lophocanhvancom
- Trang web: http://www.lophocanhvan.com
Các bạn hãy bấm nút LIKE và SHARE để mình có động lực viết thêm nhiều nhiều bài viết nữa.
P/S: các bạn hãy lưu tấm hình QR code này vào trong máy để khi cần học lấy ra cho tiện.
Nguồn: Sưu tầm
By #drM
By #drM
0 nhận xét:
Đăng nhận xét